都说成年人的世界只有618，没有六一。其实不然。前几天，为了“庆祝”儿童节，话题#童年时看过的动画片#热度居高不下。
而如果一定要评出80、90后心中的美食番，《中华小当家》可能是多数人心中的NO.1。（新版动画已更名为《厨神小当家》）
小时候最期待的事，就是放学回家趁爸妈不在家打开电视机看小当家做菜。
作为美食题材动漫的鼻祖之一，小当家自1997年推出后，凭借着酷炫的特效和脑洞大开的中式料理迅速席卷中国。
掀起了全民追漫的热潮，堪称动漫界的《舌尖上的中国》。
它主要讲述一个13岁的天才小厨神凭借过人的厨艺天分，和朋友寻找传说中的神奇厨具，一路“斩妖除魔”、battle黑暗料理界的故事。
而这位厨神，做菜到底有多好吃呢？
好吃到哭……什么的都是低配，小当家的食客，向来都是现场在内心奏乐开宴会，味蕾极致享受的同时，直接颅内高潮，好吃到“尖叫”。
那种菜肴美味到尝一口就好像能直接幸福到摆脱地心引力升天：
甚至直接连桌子带人穿越到外太空的感觉，只此一家，别无分店。
当耳边响起小当家背景音乐《万里长城》，仿佛自己又回到了小时候那个偷偷追番的夏日傍晚。
《厨神小当家》之所以经典，在于他的想象力。
做菜手法让人眼花撩乱，哪怕只是做一道平平无奇的烤牛肉，都能看得人食指大动，怎么看怎么燃。一番操作之后，烤牛肉已经不仅仅是烤牛肉本身，更像是“牛与火之歌”。
师傅连做个拉面，都特效拉满；
关于如何炒青菜，小当家也有自己的独门经验：
先焯水，后过油爆炒，才能更好地去除青菜的苦味。单说放调料这件事，看过的都得说声“惹不起”。乍一看还以为在下毒呢……
蛋炒饭发光、青菜发光，鱼香肉丝，也可以发光。一桌菜做下来，炫目到银河系都低头认输。
这些闪闪发光的菜和食材乱飞的夸张特效，都是《厨神小当家》的魅力所在。
试问，哪个觉得离灶台3米做菜才足够安全的人，没有暗暗羡慕过小当家这娴熟的点火手法呢！
拉面的手速，更是吊打一百个面点师傅。
而听话懂事的锅、只切菜不切手的刀、自己能洗白白送上门的青菜、会飞的馒头和油条，更是每一个渴望做菜新手小白最想拥有的。
这部陪伴了无数人童年的动漫是当之无愧的经典。
一道道隔着屏幕就让人食指大动的菜肴，如今重新回味，不仅仅是美味本身，更代表着独特的童年记忆，具有非凡的治愈人心的力量。
这些年，有很多人想要复刻《厨神小当家》的菜肴。不论是需要用到百穴位菜刀的转生春卷，还是把用鱼肉伪装面条的面非面，又或是鲜香麻辣，看似平平无奇实则暗藏玄机的麻婆豆腐，都有人在尝试。
爱奇艺网站截图
对于厨房菜鸟而言，成为一名 “小当家”，仿佛是一个遥不可及的梦想。
每次做菜，都是一次厨房翻车行为大赏。但万一呢！
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不能说可以完美复刻小当家里的美味，但这些为你的童年记忆量身定做选品，操作简单，口感丰富，帮你迈出大厨的路上第一步！
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